Тауық еті бар күріш - бірегей ұлттық тағамдар жоқ гастрономиялық тандем. Испан паэла және итальяндық рисото, үнді карри және азиялық палау - жақын одақпен құрылған әлемге әйгілі ыдыс-аяқтар классикалық тағамдар ретінде танылады. Және шексіз мүмкіндіктері бар өнім жұбы арқасында.
Тауықпен күріш дайындауға қаншалықты дәмді?
Күріштен және тауықтан дайындалған нәрсе - бұл сұрақ «бір-бірінен ажырайтын жұпты» сатып алатын әрбір тұтынушыға кедергі келтіреді. Уақыт тексерілген комбинациясы, бу үшін дәмді және қоректік ыдыс-аяқтарды ұсынады, қуырылған, қуырылған, пісірілген, пісірілген. Жүздеген рецептер бар - олар қол жетімді және түсінікті, тек ережелерді сақтау керек.
- Кез келген тағамның негізі сапалы ингредиенттер болып табылады, ал егер күріш пен тауық пісіруге қатысса, оларды дұрыс таңдау маңызды.
- Палау тәрізді ұсақ құрылымы бар тағамдар үшін ұзақ дәндер өте жақсы. Егер рецепт бойынша рисотто тұтқыр құрылымы бар болса, дөңгелек күрішті қолданыңыз.
- Құстардың балғын және жақсы тамақтандырылған қаңылтыры дәмдеуіштерге салынып, дәмдеуіштерге салып, дәмін толығымен қуырғаннан кейін ғана, жармадан біріктіріп, соңына дейін пісіру керек.
- Дәмдеуіштер мен шөптерді азайтпаңыз, өйткені олар жаңа өнімдерді хош иістермен толтырады және тағамға тәбетті көрініс береді. Азиялық, үнді немесе еуропа рецептілері бола ма, негізгі ереже - өрттегі барлық компоненттердің баяу және тыныштандырылған болуы.
Күріш пен тауық еті бар сорпа
Тауық пен күрішпен жасалған Рассолник - үй жағдайында классикалық позиция, әсіресе суық ауа райында. Бай сорпасы мен өсімдік әртүрлілігі қосымша қатысушыларды қажет етпейтін толыққанды түскі асқа айналады. Қолжетімді азық-түліктер, қиын емес тағамдар дайындау - ыстық тағамдар қысқы тағамдар тізімінде бірінші орынды талап етуге құқылы.
Құрамы:
- тауық етегіне - 500 г;
- күріш - 150 г;
- картоп - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- маринадталған қияр - 4 дана;
- жаңа петрушки - хрусталь
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- су - 3 литр.
Дайындау
- Пісірілген жамбас, тілімдерге кесіңіз.
- Күрішті шайып, жартысы пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
- Пияз, сәбіз, сарымсақ және қияр бөлек шығарылады.
- Барлық ингредиенттерді сорпаға салып, 20 минут пісіріңіз.
Тауық пен күрішпен пирожныйлар
Күріш пен тауықпен күріш - ұзақ уақыт бойына құнарлылық пен байлықты бейнелейтін мерекелік ресейлік тағам, сондықтан классикалық тағамның басты ерекшелігі - қабаттарға салынған мол және әртүрлі құю. Ашытқы сынағына арналған дәстүрлі рецепт жаңғыртуға және тамақтанудан аз қоректік тағамды пісіруге болады.
Құрамы:
- пирожныйлар - 500 г;
- филе - 350 г;
- күріш - 100 г;
- шампиньондар - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- өсімдік майы - 40 мл.
Дайындау
- Жұмыртқалар мен күріш пісіретін, сиыр еті мен саңырауқұлақтарды бөліп, бөлек қуырыңыз.
- Қамырды жартыға және шиыршыққа кесіңіз.
- Толтыру қабаттарын қойыңыз: күріш, саңырауқұлақ, жұмыртқа, тауық. Қақпақты жабыңыз және күрішті қуырылған тауықпен пешке жарты сағат ішінде 200-ге жіберіңіз.
Күріш бар карри тауық еті
Күрішпен салынған тауық - бұл үй тағамынан шықпай-ақ түрлі мәдениеттердің гастрономиялық сипаттамаларын білуге болатын рецепт. Хош иісті дәмдеуіштер мен жаңа піскен көкөністерді қосып, негізгі ингредиенттер сізді басқа халықтың аспаздық дәстүрлерімен таныстыратын танымал үнді тағамына айналады.
Дайындау
- филе - 500 г;
- күріш - 200 г;
- макарон паста - 80 г;
- брокколи - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- Чили бұрышы - 1 дана;
- томат пастасы - 50 г;
- сорпа - 2 литр.
Дайындау
- Кәдімгі күрішті араластырыңыз, күріш пен томат пастасы қосып, сорпаны 30 минут қайнатыңыз.
- Көкөністерді қуырыңыз, массаға қосыңыз және 15 минут бойы тауық пен көкөніспен күріш пісіріңіз.
Тауықпен қуырылған күріш
Қытайдағы тауықтан жасалған күріш - жеңіл және қарапайым тағамдар, ол ерте таңғы асқа сай келеді және өзге де қызмет түрінде сорған омлет ұсынады. Классикалық комбинация - тауықтан жасалған күріш және жұмыртқа омлеттерінің дәмі үйге дәм татады, ал тамақ дайындау және қолжетімді өнімдердің жылдамдығы үй шаруасындағы әйелдерге күнделікті мәзірдегі тағамды қосады.
Құрамы:
- күріш - 400 г;
- филе - 350 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жасыл пияздың қауырсындары - 6 дана;
- тирмерия - шымшу;
- соя тұздығы - 60 мл;
- өсімдік майы - 40 мл.
Дайындау
- Күріш қайнатылған, тауық еті.
- Пияз, тұздық және тирмериямен араласып, дәмдеңіз, отта бірнеше минут ұстаңыз.
- Бөлек жұмыртқаны қуырып, ыдысқа кіргізіңіз.
Күріш пен тауық еті бар балмұздақ
Күріштен және пештегі тауықтан жасалған пешке әдетте кеңестік қоғамдық тамақтануымен байланысты, фестивальдің керемет шедеврі бола алады, егер сіз қиялды көрсетсеңіз, нан пісірілген және жаңа піскен жасыл пішінде бірнеше аспаздық қолын қосасыз. Олар тағамды аяқтап қана қоймай, шырынды және қытырлақ текстураны қосады, сонымен қатар тамаққа түс түседі.
Құрамы:
- филе - 400 г;
- күріш - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- сүт - 200 мл;
- ірімшік - 150 г;
- жаңа петрушка - бір құс;
- нанның сынуы - 100 грамм.
Дайындау
- Дәнекерленген күріш бөренелермен араласып, қалыпқа қойылады.
- Сүт пен жұмыртқа қоспасын құйып, ірімшіктер, ірімшіктер, шөптерге себіңіз және 180 градусқа 45 минут пешке жіберіңіз.
Тауық еті бар күріш пештегі ыдыста
Кәстрөлде тауық бар күріш пайдалы диетаны ұстап жүргендерге пайдалы диеталық тағам. Пеште пісірілген тағам пайдалы заттар сақтайды және басқа жолмен дайындалған өнімдерден асып түседі. Сондықтан қарапайым және техникалық жеңіл ыдыс қанықтылықты ғана емес, сонымен бірге ұзақ өмір сүруді де ұзарта алады.
Құрамы:
- жамбас - 600 г;
- күріш - 400 г;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 3 дана;
- су - 1 литр.
Дайындау
- Ет және көкөністерді кесіп тастаңыз.
- Жуылған күрішке құйыңыз, су құйыңыз.
- 180 градусқа 50 минут пісіріңіз.
Күрішпен толтырылған тауық
Пешке күрішті толтырған тауық сізге қажетті ингредиенттерді қолдансаңыз, сүйікті үстел үстелі болады. Құс бөренелерін пісіргенге дейін пісіріңіз. Мұндай әрекеттер тек компоненттерге хош иістерді алмастыруға және «бір-біріне екі» санатындағы тағаммен бірге иттердің дәмдік рецепторларына жағымды әсер етуге мүмкіндік береді.
Құрамы:
- қаңқа - 1 дана;
- күріш - 150 г;
- сарымсақ қаламы - 3 дана;
- насыбайгүл, орегано - шымшу;
- зәйтүн майы - 40 мл.
Дайындау
- Тұздықты пайдалана отырып, қаңылтырды салынады.
- Күріш қайнатады, тауық еті мен пешке қойылады.
- Күрішпен пісірілген тауық 180 градуста сағатына дайындалады.
Тауық еті бар күріш көп қабатты
Тауық еті мен көкөністермен күріш - бұл көп айналымның қатысуымен жағымсыз қиыншылықтарға айналуы мүмкін тағам. Уақытты азайту үшін біраз уақыт, ал 40 минуттан кейін қазіргі ассистент күнделікті өмірде бір сағаттан артық уақытты алады. Тамақ дайындаудың жағымды ерекшелігі - дәмнің жоғалтпай өнімдердің пайдалы қасиеттерін сақтау.
Құрамы:
- филе - 400 г;
- күріш - 200 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- жасыл бұршақ - 150 г;
- жаңа петрушка - бір құс;
- су - 600 мл.
Дайындау
- «Ыстық» режимін қосып, ет, пияз және сәбізді сылаңыз.
- Күрішті қуырылған тауыққа қосып, су мен бұршақ қосыңыз.
- «Пилаф» функциясына пісіру 30 минут.