Қуырылған етден жасалған кез келген ыдыс тез және оңай дайындалады. Сіз фаст фастында дәмі жоқ макарон дайындауға немесе үйдегі кешкі асты әдемі жасауға, тазартылған рецептілерді қолдануға баруға болады. Осы өнімді дайындауға үйрену - бұл рахат, өйткені оның кез-келген тамағы дәмді болады!
Түрлі етге арналған рецепттер
Ет тағамдары үйдегі жартылай фабрикатты қолдансаңыз, дәмді болады. Сіз шикізатты ет тартқышы арқылы жылжытуға немесе пышақпен ұсақтап кесуге күш жұмсамайсыз (бұл жағдайда ет аздап мұздату керек). Бұл өнімнің жаңа болуы маңызды және дәміне қарай қосымша ингредиенттер қосылады немесе одан қандай тағамды дайындауға болады, ол:
- пияз, сәбіз, қоңыр бұрышы, сарымсақ;
- нан сындырылған нан;
- кейде манго, сұлы немесе басқа круп.
Қуырылған тауық еті бар бұраңыз
Шұжық етінен жасалған ет өнімдері жай ғана дайындалады, ең бастысы - толтыру туралы шешім қабылдау. Бұл ірімшік, қуырылған саңырауқұлақтар, кептірілген жемістер мен жаңғақтар немесе шөптермен хош иісті сарымсақ майы болуы мүмкін. Тағамның негізі ұсақталған тауықтан дайындалады, сондықтан рулетка жылдам пісіріледі. Егер сіз қытырлақ болғыңыз келсе, дайындау бөлігін нанмен жағыңыз.
Құрамы:
- қара өрік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- май - 150 г;
- сарымсақ - 4 тіс;
- жасыл - 1 топтама;
- нан пісіру.
Дайындау
- Жемісті жұмыртқа мен дәмдеуіштермен араластырыңыз. Фольга қабатында таратыңыз.
- Майды туралған сарымсақпен және туралған көкпен араластырыңыз, салқындатыңыз.
- Хош иісті майды салқындату үстіне қойыңыз.
- Роликті бүктеп, нан пиязына орап, фольгаға ораңыз.
- 190 минут ішінде 35 минут пісіру, 10 минут ішінде конвертті және қоңырды ашыңыз.
Қой етінің еті
Егер мереке үшін ет тартқан етпен не дайындауға болатындығыңызды білмесеңіз, бұл рецепт сізге көмектеседі! Тамақты мерекелік үстелге сай келетін дәмді және көрнекті болып шығады. 50 минут ішінде 4 пісіруге болады. Кесілген етдің қаптамасы - рецепті қиын емес және осы ғажайып тағамға арналған гарнир - көкөністер немесе картоп пюресі.
Құрамы:
- шошқа еті - 300 г;
- ірімшік қатты - 150 г;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- пияз - 2 дана;
- майонез, өсімдік майы, бұрыш, тұз.
Дайындау
- Пиязды және майды ұсақтап тураңыз.
- Майонезді қасықпен араластырып, пісірілген пісірілген жұмыртқа майдалап тураңыз.
- Сыраны және картопты сүртіңіз.
- Піскен торттарды қалыптастыру үшін пісірме табаққа салып, әр пияз, жұмыртқа массасы, картоп, тұз ортасында майонез, ірімшік құйыңыз.
- 200 градуста 30 минут пісіріңіз.
Тұздыққа арналған ет тағамы
Тауық етінен жасалған ет нан - бұл кәдімгі кастрюль. Дайындау процесінде арнайы емес немесе арнайы ингредиенттерді пайдалану кезінде дәмді ыдыс. Ұсақталған етден жасалған ұқсас бұйымдар, әрине, барлық қонақтарға ұнайды, ал үйде сіз осы нәзіктікті жиі дайындайтын боласыз.
Құрамы:
- қарақұмық - 700 г;
- пияз - 1 дана;
- балдыркөк - 1 филиал;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- Worcestershire соусы - 1 шай қасық;
- нан - 2 тілім (қиқым);
- жұмыртқа - 1 дана;
- өткір кетчуп - 2 ас қасық. л .;
- май және өсімдік - 1 ас қасық. л .;
- ақжелкен, тұз және бұрыш, кез-келген дәмдеуіштер.
Дайындау
- Spasseruyte барлық көкөністер, тұз, бұрыш, сағызға құйыңыз, кетчуп, 5 минут қайнатыңыз.
- Пияз, жұмыртқа, ұсақ туралған ақжелкен қоспасының жарты фунты, қуыруды қосыңыз, араластырыңыз.
- Майланған тікбұрышты пішінде толтырғышты қойып, бетіне кетчуп жағыңыз.
- 180 минут ішінде 50 минут пісіріңіз.
Мясистің ет ұялары
Жер сиырының ұны жеңіл котлеттерді дайындайды, ал мұндай өнімдердің көрінісі дәмді тағамның барлық әуесқойларын қуантады. Қуырылған етдың дәмді тағамының 6 порциясын алу үшін азық-түлік, шыдамдылық пен 50 минут уақыт қажет. Сиыр етін дайындаңыз, бірақ басқа жартылай дайын өнім: шошқа, тауық еті немесе етдің әртүрлі қоспасы.
Құрамы:
- қарақұмық - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- сүт - 150 мл;
- нан - 1 аңшы (ұсақталған);
- тұз, бұрыш;
- қаймақ - 150 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік 150 г;
- аскөк.
Дайындау
- Туралған пиязбен тартылған етті араластырыңыз.
- Нанды сүтті сығып, тартылған етге сығып жіберді.
- 50 мл сүт құйыңыз, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Шарларды, ірі алманың өлшемін қалыптастырыңыз, ойық жасаңыз, алкогольдерді пісіру парағына қойыңыз.
- Қаймақ, жұмыртқа және туралған аскөк араласқан ұнтақталған ірімшік.
- Толтырғыштарды бланкілерге бөліңіз.
- 190 градуста 30 минут пісіріңіз.
Шаян еті бар ет сорпасы
Жер асты сиырларынан ұқсас тағамдар балаларға дайындалған, бірақ шырынды ингредиенттер құрамына қосылса, онда тамақ «ересек» мерекесінде сенімді түрде қызмет ете алады. Дайындық әр аспазшыды, әуесқой немесе кәсіпқойлықты таңғалдырады, ал нәтиже, ең керемет үміттерден асып түседі.
Құрамы:
- қарақұмық - 600 г;
- қаймақ 25% - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- Мускат - 1 шөкім;
- май - 50 г;
- дәмдеуіштер, тұз.
Дайындау
- Сары сабын сығындысында араластырғышпен ұрып-соққан қаймақ, мускат жаңғағы, май, подсаливают, бұрыш қосыңыз.
- Протеиндерді қатты шыңдарға бөліп, оларды ұсақтайтын етге араластырыңыз.
- Майланған пішінді толтырып, пеште сиыр суфелін 195 градусқа 30 минуттай пісіріңіз.
Пеште сиыр еті
Тұздалған етден қарапайым ыдыс-аяқтардан гөрі, қиындық тудырады! Бірнеше қарапайым ингредиенттер мен дәмді тағамға арналған ерекше күтім дайын. Рецептті кез-келген қолайлы ингредиенттермен, сүйікті дәмдеуіштермен, саңырауқұлақтармен немесе көкөністермен толықтырыңыз. 6 үлкен тәттілер саны шамамен бір сағат ішінде дайын болады.
Құрамы:
- қарақұмық - 700 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер, тұз, шөптер;
- қызанақ - 2 дана;
- ірімшік - 200 г;
- майонез.
Дайындау
- Ірімшікті жұмыртқамен араластырыңыз, дәмдеуіштерді, тұзды ораңыз.
- Ет майын май жағылған түрінде бөліңіз.
- Майонез қосылған, томат тілімдерін таратып, ірімшік себіңіз.
- Ет тартқышты пешке тартылған етден 190 градусқа 55 минутқа дейін дайындау.
Түркиядан кесілген котлеттер
Ұнтақталған етдің дәмді котлеттерінің негізгі құпиясы - дұрыс дайындалған жартылай фабрикат. Еттің пропорциясы мен сапасына сәйкес келу мінсіз болуы керек. Тіпті кеудеге арналған котлеттер де шикі, нәзік, күрделі немесе тұтынушы өнімдеріне жете алмай-ақ жасалуы мүмкін. Белгіленген құрамдас бөліктердің ішінен тәттілердің 6 бөлігі болады.
Құрамы:
- ет тартылған ет - 50 г;
- пияз - 100 г;
- 50 мл су;
- балық аулау;
- тұз, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Ұсақталған пиязды, дәмдеуіштерді тұз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, суға құйыңыз, жақсылап араластырыңыз.
- Кішкентай котлеттерді қалыптастырыңыз, нан пісіріңіз және жарты сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
- Барлық жағынан май жағылған бөшкеге дейін май жағыңыз.
Пуховая пирожныйлар пирожныйлар
Үйде дайындалған пирожныйлар дайын емес, егер сіз дайын дайын өнімдерді пайдалансаңыз, мысалы, бәлішке арналған қамырды мұздатылған сатып алуға болады. Пісірудің сапасы, рецептті ұстанып, пеш ішіндегі өнімді асыра пайдаланбайтын болсаңыз, зардап шекпейді. Балықты қызыл балықтан өз қолыңызбен жасаңыз, сондықтан емдеу өте дәмді болды.
Құрамы:
- ұсақталған балық - 350 г;
- лимон шырыны - 25 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пирожныйлар - 500 г;
- тұз, розмарин, тасшөп.
Дайындау
- Мұздатылмаған қабатты екі бөлікке жібітіп, оны тым жұқа жағыңыз.
- Пішімдегі бір парақты бөліп, ұнмен шаңсорғыш, қамырдың шетін көтеріңіз.
- Қуырылған балық, тұз, дәмдеуіштерді дәмдеңіз, лимон шырынын себіңіз.
- Дайындаманың екінші қабатын жабыңыз, бірнеше жерде шегеді.
- Бетін жұмыртқа арқылы майлаңыз және тартылған балықтың пирогын 45 минут 180 градусқа пісіріңіз.