Егер сіз асығыс болсаңыз және компанияны қанықтыру, түпнұсқа және тез тамақтандыруды білмесеңіз, онда қырыққабат пирогтарының рецептеріне назар аударыңыз. Осы рецепт бойынша негізгі идея ингредиенттерді алдын-ала дайындау уақытын барынша қысқа мерзімге қысқарту болып табылады, сондықтан қырыққабатпен жылдам пирожныйлар дайын қамырға немесе импровизацияланған ингредиенттерден бірнеше минут ішінде дайындалатын болады.
Қырыққабатпен айранға тез пирог
Құрамы:
Сынақ үшін:
- кілегейлі ірімшік - 150 г;
- айран - 7 ас қасық. қасықтар;
- май (көкөніс немесе кілегей) - 6 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 300 г;
- пісіру ұнтағы - 7 г.
Толтыру үшін:
- қырыққабат, қышқыл - 450 г;
- бекон немесе ветчина - 200 г;
- пияз - 2 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- йогурт немесе қаймақ - 200 г.
Дайындау
Құрғақ қуыруға арналған табада беконның бөліктерін салып, оның майын қыздырып, қыздырыңыз. Май үшін, қырыққабат пиязынан құтқарыңыз, ал екіншісінде отты болады, қарапайым қамырды дайындаңыз.
Йогурт пен майды сорғызыңыз, ал ұн ұнтақталған ұнтақпен араластырыңыз. Сұйық құрғақ ингредиенттерге құйып, крем ірімшігін пісіріңіз. Қырыққабатпен пирожныйға арналған жылдам қамырды илеңіз, оны дереу ораңыз және таңдалған пішіннің түбіне салыңыз. Негізді толтырып жабыңыз және жұмыртқаны жұмыртқалармен құйыңыз. Тағы бір жарты сағат алдын ала қыздырылған 180 градустық пеште және емдеуге болады.
Қырыққабат және шұжық еті бар тез пирог
Құрамы:
- картоп пюресі - 1 дана;
- қытырлақ - 1 дана;
- сиыр еті - 1 дана;
- жасыл пияз шоғыры;
- пирожныйлар - 2 жапырақтар.
Дайындау
Орамжапты шығарып, оны дайын болғанға дейін біріктіріңіз. Етті жасыл пиязбен қуырған және картоп пюресі араластырыңыз. Қамырды орап, екі үлкен шеңберді қиып, әрқайсысының ортасына жартысын толтырыңыз. Қамырдың шетін кесіңіз де, торт пицца калзон (немесе үлкен веник) түрінде жасалады. Қажет болса, пешке жіберместен бұрын қырыққабатпен қуырылған жұмыртқаны майлаңыз. Оны 220 градустан 35 минутқа дейін пісіру керек.
Майонездегі қырыққабатпен тез пирог
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сода-1 шай қасық;
- майонез - 100 г;
- маргарин - 100 г.
Толтыру үшін:
- жас қырыққабат - бастың 1/8;
- күлгін қырыққабат - бастың 1/8;
- бірнеше шпинат шпинат;
- сүзбе - 1 дана;
- жұмыртқа - 6 дана.
- бекон - 90 г;
- пияз - 1 дана.
Дайындау
Беконды және пиязбен қырыққабатты қырық пісірілгенге дейін қырқыңыз. Қуырудың соңғы минутында қуыру табағына бірнеше шпинат қосыңыз.
Тұтандыруды өртегенде, жұмыртқаны майонез және жұмсақ маргаринмен араластырыңыз және нәтижесінде алынған сұйық қоспаны соя ұнына құйыңыз. Тез қысқа пісірілген кондитерлік өнімдерді илеңіз, кесіңіз және оны біркелкі үлестіріңіз. Қамырдың үстіне құйып, жұмыртқаны қуырып, оны құйыңыз. Тортты 45 минут 180 градусқа пісіріңіз.
Ірімшік негізіндегі қырыққабаттан сәттілік
Құрамы:
Негізі үшін:
- қайнатылған күріш - 100 г;
- ірімшік - 75 г;
- жұмыртқа ақтығы - 1 дана.
Толтыру үшін:
- жас қырыққабат - 500 г;
- крем - 100 мл;
- пияз пияз - 1 дана;
- ірімшік - 60 г;
- Бекон - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Блендердегі ыдыста пісірілген күрішті салып, оны ұсақталған ірімшікпен және жұмыртқаның ағыстарымен ұрып тастаңыз. Алынған масса субстратты пергаментпен жауып қойған пішінге сәйкес таралады. Базаны 15 минут 180 градусқа бөлек пісіріп, сонымен қатар қырыққабатты беконға пиязбен қуырыңыз. Салқындатыңыз және оны ірімшікпен біріктіріңіз, содан кейін оны ірімшік-күріш табағына салыңыз және қуырылған жұмыртқа кремін құйыңыз. Тортты 20 градусқа 180 градусқа дейін пісіріңіз.