Бауыр - артрит түрлерінің бірі. Ауру аурудың қабынуы және зәр қышқылының кристалдарының зақымданған қосындысы айналасындағы жинақталуымен көрінеді. Бауыр екі жағдайда болады:
- бүйрек функциясы нашар - орган мочевой қышқылын шығарумен күреспейді;
- Пурин - урик қышқылынан тұратын өнімдердің артық тұтынылуы артық болып қалыптасады және буындардың айналасына айналады.
Дегенмен, үй-жайдың екеуінің параллельді әрекеті болуы мүмкін.
Емдеу
Емдеудің басты шарасы - азық-түлік режимінің өзгеруі.
Пуриннің метаболизмін алдын-ала болжаудан артық пациенттің емі мен диета принципі пуриннің тамақпен азайтылуы арқылы қалыпқа келтірілуі керек. Сондай-ақ жануар майлар мен белоктарды, натрий тұздарын азайту керек.
Мәзір
Антипуринді тамақтандыруға арналған тамақ өнімдері жоқ өнімдерден бастасақ:
- ет, балық, саңырауқұлақтар;
- ет, құс, балықтың майлы сорттары;
- ысталған өнімдер;
- консервілер;
- тағамдық майлар;
- жас жануарлар еті;
- бұршақтар;
- қымыздық, шпинат;
- спаржа;
- бұршақ;
- түрлі-түсті орамжапырақ;
- алкоголь.
Жатыр науқастары үшін диета күнделікті мәзірде төмендегі өнімдерді азайтады:
- таңқурай;
- інжір;
- шоколад;
- какао;
- кофе;
- күшті шай;
- таяқ және қамыр;
- тұздықтар және дәмдеуіштер;
- томат пастасы мен кетчуп;
- жаңа піскен қызанақтар;
- өткір, тұздалған және маринадталған өнімдер.
Жануарлар майлары мочевая қышқылдың бөлінуіне әсер ететіндіктен алынып тасталады, ал алкоголь - бүйрек арқылы зәр қышқылын кетіруге әсер етеді.
Жатыр ауруын емдеу үшін диета кезінде не жеуге болады:
- аз майлы ет, балық, құс - аптасына 2 рет (алғашқы қайнатпа, содан кейін жеңіл қуыру);
- Көкөністер (жоғарыда аталғандарды қоспағанда) кез келген түрде;
- кез-келген жеміс-жидек;
- кissels, жеміс-жидек кремі;
- сүт өнімдері;
- шикі ірімшік;
- майлардан - май және өсімдік майы;
- жұмыртқа - 1 данадан артық емес. тәулігіне;
- кез келген дәнді дақылдар;
- тұздықтар - сірке суы, лавр жапырағы, лимон шырыны, ваниль, даршын;
- цитрус жемістер - әсіресе пайдалы.
Бауыр пайдалы сілтілік минералды су, және сұйық азық-түлік және көп ішетін кезде. Бүйрекке қарсы болмаған кезде 2,5 литрге дейін тұтынылатын сұйықтықтың мөлшерін көбейте аласыз. Сусын шөптерді, компосттарды, күшті шай емес (жасыл, жидек, шөп), итмұрын сорпасын, шырындарды, жеміс сусындарын, сүтпен шайды.
Толық аштық қатал түрде алынып тасталады, бірақ түсіру күндері науқастың жағдайына оң әсер етеді. Аптасына 1-2 рет сіз айран, жеміс-көкөніс немесе қаймақ-кефир күнін өткізе аласыз. Бұл зәрді сілтітуге және сүт қышқылының ерітіндісіне ықпал етеді.
Ауырлау
Тамырдың күшеюі үшін диета негізінен сұйық тағамға негізделген. Аурудың шиеленісуімен науқастың жуықтамалы мәзіріне қарап көрейік:
Дүйсенбі:
- қаймақ, сүт қосылған қияр салаты;
- жеміс-жидек;
- Қырыққабат кесектерін, картоп пен күрішті қосқанда көкөніс сорпасы;
- итмұрын сорты;
- бұқтырылған омлет, сәбіз және қара өрік;
- кефир.
Сейсенбі:
- қырыққабат және сәбізден жасалған салат, сүт;
- томат шырыны;
- вегетариандық сорпа (таңдауға), қайнатылған ет;
- сүт қосылған қарақұмық, көкөніс пен күріштен қырыққабат орамдары.
Сәрсенбі:
- ірімшік пен қара өрік, сүт ;
- жеміс шырынын таңдау;
- қызылша, көкөніс пиязы;
- сүтті сұлы, жеміс желесі.
Бейсенбі:
- қызанақ, сүт салаты;
- томат шырыны;
- Інжу арпа мен пюресі бар көкөністермен, қырыққабат шницелінен тұратын вегетариандық сорпа;
- қаймақ қосылған сәбізден жасалған котлеттер, жидекті желе.
Жұма:
- қуырылған сәбіз салаты, жұмыртылған жұмыртқа, сүт;
- томат шырыны;
- ботвина, көкөніс сиыры;
- сүтті күріш ботқасы, жеміс желеі .
Сенбі:
- қияр, сүт салаты;
- жаңа піскен жемістер (міндетті емес);
- күріш және картоп, қырыққабат котлеттері бар көкөніс сорпасы;
- омлет, сәбіз және қызылша салат.
Жексенбі:
- қаймақпен, сүттен орамжапырақ салаты;
- томат шырыны;
- вегетариандық борщ, қайнатылған ет;
- қарақұмық жармасы, сәбіз қосылған сәбіз қырыққабаты.
Күн сайын, таңғы асқа және тағамдарға дейін, стақан түсті раушан сорпасын ішу керек. Ұйықтау алдында бір стақан йогурт немесе қоюландырылған сүт ішу керек. Тамақпен (30 минут бұрын және тамақтан кейін) лимонмен жеңіл шай ішу, жемістер мен құрғақ жемістердің компоттары.