Агеге ірімшігі арзан және арзан өнім болып табылады. Бірақ ол дәмді және пайдалы болуды тоқтатпайды. Осы мақалада сізге Адыге ірімшігі бар тағамдарға арналған рецепттер ұсынылады.
Аегеге ірімшігі бар Варики - рецепт
Грузияда, Adyghe ірімшігі бар верениики деп аталады квари.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- сүт - 1 стақан;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз - шымшу;
- ұн.
Толтыру үшін:
- Агеге ірімшігі - 500 г;
- май - 150 г;
- пияз - 2 дана;
- тұз, соя тұздығы, паприка, қара бұрыш бұрышы - дәміне қарай.
Дайындау
Ұнды жұмыртқа, 1 жұмыртқа, тұз және сүт қосыңыз, икемді қамыр илеңіз.
Біз толтыруды дайындаймыз: үлкен пішінде ірімшені сүртеміз, туралған пиязбен араластырамыз, жұмсақ сары май мен дәмдеуіштерді дәміне қарай қосамыз. Содан кейін біз бәрін мұқият араластырамыз.
Жұмыс беті ұны аздап себіліп, қалыңдығы 3-4 мм қалың қабатқа қайнатылады. Шыны немесе шыныаяқ дөңгелек диаметрі шамамен 5 см-ге дейін, әрбір шөлмекке шамамен 1 шай қасық толтырып, шеттерін жыртып тастаңыз. Тұзды суға қайнаған тұзды салып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Адыгей сырымен бірге вареники бұрын сары май, қаймақ, және егер қажет болса, соя тұздығымен құйылады. Сіз сондай-ақ туралған шөптер себіңіз болады. Тұтастай алғанда, сіз мультиарналарда , сондай-ақ осы рецепт бойынша және кез-келген басқа үшін варениктерді пісіруге болады деп айтуға болады.
Агеге ірімшігінен тағамдар
Құрамы:
- Армян лаваш (жіңішке);
- Агеге ірімшігі - 400 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- майонез - 200 г;
- аскөк және ақжелкен жасыл - 60 г.
Дайындау
Пиязды сүртіңіз, сарымсақты қосыңыз, баспадан өтіп, аскөк мен ақжелкенді, майонезді жасыл түсті. Біз бәрін жақсы араластырамыз. Біз питанға арналған нан табақтарын қабылданған масса арқылы таратып, орамды өшірдік. Оларды тоңазытқышқа сіңдіріп қойдық. Роликтерді 3 см қашықтықта кесіңіз және оларды үстелге жіберіңіз. Толтыруға вакцинаны да қосуға болады, ол дәмді болады.
Томат пен «Адыге» ірімшігі тағамдары
Құрамы:
- орта томаттар - 8 дана;
- Агеге ірімшігі - 200 г;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- аскөк - 50 г;
- ақжелкен - 50 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Әрбір қызанақтың өткір пышағы бар, біз жоғарғы бөлікті бейнелі түрде кесеміз. Шай қасық еті мұқият алып тастайды, ал ішінен біраз тұзбен сүртеді.