Балдыркөк пен тауықтың төс еті салаты тек дәмді және талғампаз тағам ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы. Оны дайындағанда, денеңізге және ең аз мөлшерде калорияға ие боласыз - қазіргі заманғы иесі қажет.
Балдыркөк және тауық етінің салаты
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- балдыркөк сабағы - 3 дана;
- шамдар - 1 дана;
- алма - 1 дана;
- жаңғақтар - 0,5 дана;
- карри ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 100 мл;
- қаймақ - 100 мл.
Дайындау
Тауық еті жуып, қуырылған табаға салып, су құйып, қайнатуға әкелді. Содан кейін қақпақты жабыңыз, алауды ең төменгі деңгейге дейін азайтып, етке 20 минут салып, мезгіл-мезгіл айналдырыңыз. Уақытты жоғалтпай, көкөністерді дайындаймыз: біз пиязды шайқап, шағын кубарды кесіп, балдыркөкті пышақпен кесеміз. Алма тұқымдардан өңделіп, текшелерге кесіліп, дайын тауық еті салқындатылып, талшықтарға кесіледі. Осыдан кейін біз оны ыдысқа жайып, карри құйып, майонез және қаймақ қойдық. Тоңазытқышта жақсылап араластырыңыз және 15 минут бойы алыңыз. Алма, пияз және балдыркөк қойып, грек жаңғағын немесе бадамды лақтырыңыз. Біз барлығын мұқият араластырамыз, қажет болған жағдайда майонезбен салатты толтырып, оны үстелге қызмет етеміз, салат жапырақтарына ауыстырамыз.
Тауық еті, жаңа піскен саңырауқұлақтар мен балдыркөк салаты
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- балдыркөк тамыры - 240 г;
- жаңа піскен сарымсақ - 160 г;
- маринадталған қияр - 80 г;
- майонез - 8 ас қасық. қасықтар;
- қыша - 2 қасық;
- шалғам - 8 дана;
- аругуля - 2 шнур;
- салат жапырақтары - 100 г;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Шампиньондар өңделеді, жартысы кесіледі және кішкене кесектерге бөлінеді. Тауық еті дайын, салқындатылғанға дейін талшықтарға өңделеді. Балдыркөк тазартылып, кесектерге кесіледі. Енді өсімдік майына саңырауқұлақтарды дайын болғанша шамамен 3 минут қайнатыңыз. Осы уақытқа дейін маринадталған қиярды шайқаңыз және шалфей тазалаңыз. Қыша мен майонезді біріктіреміз. Содан кейін салат жапырақтары мен раушандарды қоспағанда, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Біз салатқа тұздықпен киеміз, оны араластырамыз, оны жасыл жамылғымен жабылған тақтайға жайып отырамыз.
Салаты бар ысталған тауық және балдыркөк
Құрамы:
- балдыркөк тамыры - 1 дана;
- грек жаңғағы - 100 г;
- қызыл шам - 1 дана;
- ысталған тауық еті - 200 г;
- балдыркөк жапырақтары.
Жанармай құю үшін:
- табиғи йогурт - 250 мл;
- түйіршікті қыша - 2 ас қасық. қасықтар;
- соус teriyaki - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тауықпен жасалған салатты дайындау үшін балдыркөк тамырын тазалап, оны өте жұқа сабанмен кесіңіз. Біз үлкен грек жаңғағын пышақпен кесеміз, біз қызыл пияз өңдейміз және жартылай шеңберлерді кесеміз. Тұтқырлы тауық еті біз жұқа тілімдерде талшықтарды кесеміз. Жалбыз көкшілдері мұқият жуылады және жай қолдарға түседі. Жанармай құюға арналған барлық ингредиенттер кішкене ыдыста біріктіріліп, жеңіл айналдырды. Біз шыныаяқ жаңғақтарын, балдыркөк, тауық, пияз, соусы бар маусымды салып, жақсылап араластырдық.
Балдыркөк, тауық және ананас қосылған салат
Құрамы:
- консервіленген ананас - 1 мүмкін;
- тауық еті - 500 г;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- балдыркөк - 4 дана.
Дайындау
Салатты дайындау үшін алдымен барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Консервіленген ананаспен мұқият шырынды құйып, шеңберлерді 6 бөлікке бөліңіз. Тауық еті қайнатылып, пісірілген, салқындатылған және текшелеп болғанға дейін қайнатыңыз. Балдыркөк балдыркөк мұқият жуып, пышақпен кептіп, туралған. Қазір біз анананы, тауық етін және балдыркөкті ыдысқа қосып, майонез қосып, араластырамыз. Тауық пен балдыркөкті дайын салат салқындатылып, үстелге ұсынылады.