Жүгері десертті желатинмен және жемістермен

Дәмді десерттердің пайдалы болмайтынын кім айтты? Желатинмен және жемістермен қамтамасыз етілген өте сирек тәтті десерт пайдалы заттардың қоймасы болып табылады. Теріге және сау буындарға арналған желатиннен алынған лимон, лецитин құрамындағы ақуыз және кальций жеміс-жидектерден алынған витаминдер мен микроэлементтермен толықтырылады. Өзіңізді және отбасыңызды осы әсем әсемдікпен рахат етіңіз, әсіресе, бұл өте ұзақ және өте оңай дайындалмағандықтан.

Құлпынай мен желатинмен сүтті десерт

Құрамы:

• кептірілген сүт «-» 0,6 кг;
• Құлпынай - 0,6 кг;
• ірімшік - 0,5 кг;
• «Фермер» мұнайы - 1 орам;
• жылы су - 100 мл;
• жылдам желатин - 25-30 г;
• қант-½ кесе.

Дайындау

Пішінді дайындаңыз: оны түбінен және жағынан майланған пергаментпен төсеңіз. Біз сookie файлдарын ашады (оны сөмкеге салып, оны илемдеуге болады), жұмыртқаны жұмсақ (балқытылған) маймен біріктіріп, оны қалыпқа салыңыз және мұқият жағып, тортты қалыптастырамыз. Құлпынай, жапырақтарды алып тастаңыз, оны ағызып тастаңыз. Ондаған жидектер бір-біріне ұқсайды, қалғандары шырынды ағызбауға тырысып, кішкене бөліктерге кесіледі (пышақ өте өткір болуы керек). Желатинді жылы суға батырыңыз. Ол ширатылған кезде, аздап қызады (80 градустан аспайды), сосын бөлме температурасына дейін сүзіп, суытыңыз. Ірімшік арқылы ірімшік пен ірімшік комбинатының дәмі бар, желатинді ерітінді құйыңыз, құлпынай салып, жидектердің биттерін қопсытуға тырыспаңыз, абайлап араластырыңыз. Егер сіз әуе десертінің артықшылығын қаласаңыз, 300 мл сүтті кремді қосыңыз. Сұйық массаны құйып, оны тоңазытқышқа 3-6 сағатқа жібереміз. Біз десертті алып, қалған жидектерді безендіреміз.

Құрғақ десерт ананас және желатинмен

Құрамы:

• сүзбе - 0,8 кг;
• түйіршіктелген қант - 1/3 кесе;
• консервіленген ананас - 1 мүмкін;
• 10% майы бар крем - 1 стақан;
• желатин - 20 г.

Дайындау

Жылы кремде біз қантты ерітіп, желатинді жібітіп, су ваннасына қыздырып, ерігенше араластырамыз, дәке арқылы перколата. Ірімшік ірімшікті 2-3 рет сүзіп, крем қосып, араластырғышпен немесе шайқауға ұқыпты шайқаңыз. Ананастар дуршлагқа лақтырылады, сироп жақсы ағады деп күтеміз (егер десертте көп сироп бар болса, мұздатылмайды). Силикон пішінінде біз мұздатылған массаның жартысын, сосын ананастың бөліктерін, содан кейін сүзбедің екінші бөлігін тараттық. Біз пішінді тоңазытқышқа салып, десерт қайнатылғанша күтудеміз. Нәзік десертті - жеміс-жидекті мускус.

Сол сияқты, банан мен желатинмен пісірілген десерт дайындалған. Өнімдердің бірдей пропорциясында біз 5-6 орта банан аламыз. Жемістер мен жидектерді түрлі пропорцияларда және комбинацияларда біріктіруге болады.